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初二生物复习资料:微生物与人类的关系同步练习及参考答案

http://www.newdu.com 2020-05-16 新东方 佚名 参加讨论

    第18章第2节 微生物与人类的关系同步练习
    1、微生物与人类的关系是( )
    A、大部分微生物对人体有害,小部分有益于人类
    B、所有的微生物都是有害的
    C、微生物是没有害的
    D、大多数微生物有益于人类
    2、如果自 然界的各种细菌都不存在,那么下列说法正确的是( )
    A生物尸体极易腐烂 B草木繁 盛,动物大量繁殖
    C人类将免于病患 D植物的营养来源发生困难
    3、使人患病的细菌,一般属于( )
    A异养寄生 B异养腐生 C自养 D以上都不对
    4、龋齿是青少年时期常出现的牙疾,下列与儿童龋齿形成有关的是( )
    A霉菌 B乳酸菌 C醋酸杆菌 D棒状杆菌
    5、制作酱和酱油,需要曲霉,它主要用来分解和转化( )
    A葡萄糖 B淀粉 C蛋白质 D脂肪
    6、利用酵母菌制酒时,一开始通入空气,其结果是( )
    A酵母菌大量死亡,酒精减产 B酵母菌数量不变,酒精增产
    C酵母菌数量增多,酒精增产 D酵母菌数量增多,不产生酒精
    7、下列抗生素药品中属于真菌产生的是( )
    A、青霉素 B、卡那霉素 C、链霉素 D、庆 大霉素
    8、临床上利用青霉素来治疗疾病,它能够杀死某些致病( )
    A细菌 B真菌 C霉菌 D寄生虫
    9、能使人、畜的肝脏致癌的真菌是( )
    A黄曲霉 B青霉 C酵母菌 D毒蝇鹅膏
    10、使饭变馊的细菌属于( )
    A.自养 B异养腐生 C异养寄生 D以上三项都不对
    11、在馒头房里,小明同学发现师傅们在蒸馒头时,先在发酵的面团里加一些纯碱溶液。你能说出其中的作用吗( )
    ①使馒头变白 ②增加甜味 ③除去发酵时产生的酸 ④产生二氧化碳使馒头体积膨胀
    A.① ③ B.② ③ C.③ ④ D.① ④
    12、四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封。密封坛口的目的是( )
    A隔绝空气,抑制细菌的繁殖 B阻止尘埃
    C造成缺氧的环境,利于乳酸发酵 D防止气体对流,利于醋酸菌进行无氧呼吸
    13、下列生物中,可产生抗生素的是:
    A青霉 B曲霉 C酵母菌 D肺炎双球菌
    14、艾滋病是有下哪那种微生物引起的?( )
    A 细菌  B真菌   C酵母菌   D病毒
    15、制作下列食品时,用不着微生物的是(  )
    A蒸制馒头    B酿制米醋 C制作酸奶    D腌制咸菜
    16、下列物质中具有致癌作用的是(  )
    A红曲霉产生的红曲霉素   B黄曲霉产生的黄曲霉素
    C根 霉产生淀粉酶等酶类   D青霉产生的青霉素
    17、夏天一碗放在厨房的豆浆腐败变质这是因为( )
    A与空气接触使豆浆发生了变质
    B高温使豆浆发生了变质
    C空气中的真菌和细菌在豆浆中繁殖使它变质
    D时间久了豆浆就会发生变质
    18、头癣和灰指甲是由下列哪项引起的(   )
    A.细菌    B.真菌  C病毒   D.缺乏维生素C
    19、到目前为止,下列物质不能通过基因工程用微生物生产的是(   )
    A.胰岛素  B.乙肝疫苗  C.干扰素  D.性激素
    20、酵母菌是我国劳动人民应用较早的一类微生物。酵母菌是   (单细胞或多细胞)微生物。酵母菌和细菌在细胞结构上的最大区别是酵母菌有成形的 ,所以酵母菌比细菌   (高等或低等)。酵母菌在食品制作方面的应用如(举出三例) 、 和 。
    21、请将左右两边生产技术与有关的微生物连接起来
    1、制作面包       A甲烷细菌
    2、制作泡菜       B放线 菌
    3、制取沼气       C酵母菌
    4、生产抗生素      D乳酸杆菌
    5、制醋         E醋酸菌
    6、白酒啤酒
    第18章第2节 微生物与人类的关系同步练习
    参考答案
    题号1 2345678910 111213141516 171819
    答案DDABCDAAABCAADDBCBD
    20 单细胞细胞核 高等制馒头、制面包、酿酒等
    21.1---C 2---D 3---A 4---B 5---E 6 ---C
     (责任编辑:admin)
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