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第四节 消化系统 消化系统是本章的重点内容之一，它是前一节人体营养的深入，主要讲述人体所需的主要营养物质是如何在体内消化、吸收的。还为后面学习人体新陈代谢打下基础，因为消化、吸收是新陈代谢同化作用中的重要环节。因此教材地位显得比较重要。本节教学内容的特点：一是比较抽象，如消化道里食物的消化、吸收过程;二是容易联系日常生活，“一日三餐”是人体生命活动的基本保证。 教法指导 一、授课思路 1.看图说话：教学的关键是让学生理解课本图3-18、图3-19、图3-21及图3-22，特别是图3-19。 2.角色扮演：为了解蛋白质、脂肪、糖类的消化过程，教师可引导学生以食物中的某一个成分为角色，分析在消化道内的变化过程。 3.讨论法：牙齿的结构及龋齿的内容，大多数学生已有一定的感性知识，可以运用讨论法教学。 二、课时安排 本节共安排2课时 教案实例 (第一课时) 一、教学目标 (一)知识目标 1.了解人体牙齿的基本结构及龋齿的形成 2.人体消化系统的结构和功能 (二)感情目标 通过牙齿结构及龋齿形成知识的学习，培养学生良好的卫生习惯。 二、教学重点与难点 1.教学重点：如何通过知识的学习，培养学生良好的卫生习惯。 2.教学难点：牙齿的结构。 三、教学准备 牙齿的构造模型，消化系统录像带及图3-18消化系统挂图 四、教学过程 (一)导入新课 俗话说：“牙痛不是病，痛起来真要命”，请问同学们谁有这一体会?大家想知道原因吗? (二)新课讲述 先请同学们结合自身实际，谈谈有关乳齿和恒齿，再参考课本图3-20进行讲解，应讲清：1、同学们现在并没有32颗恒齿。2、恒齿脱落不能再长出来，所以必须保护好自己的牙齿。 在学习怎样更好地保护牙齿之前，我们先来了解一下牙齿的构造。拿出牙齿的剖面模型，让学生观察，再来回答问题：1、牙齿从外形上看可以分为哪几部分?2、构成牙齿的主要物质是什么?3、从内部构造看，又可以分为哪几部分? 结论：从外形看，可分为牙冠、牙颈、牙根;从内部构造看，可分为牙釉质、牙本质、牙骨质、牙髓腔(内有牙髓，并含有丰富的血管和神经)。 在学习了牙齿的构造后，接下来解决一下大家非常关心的问题—— 龋齿。请大家举一下手，有哪些人已患有龋齿，然后前后四人一组讨论龋齿是怎么一回事?为什么会患龋齿?一旦患了龋齿，后果将会怎样?为什么要保护牙齿?讨论完后，请同学们派代表来回答刚才提出的问题，然后老师小结。 我们已经知道，牙齿它可以用来磨碎、撕裂、咀嚼食物，有利于消化，所以，保护好牙齿，也就保护好了消化系统的第一站。 人体的消化系统由哪些结构组成呢?播放一段人体消化系统的录像。之后请学生回答以下问题：1、消化系统的组成包括哪两个部分?2、消化道有哪些器官组成?3、消化腺有哪些器官组成?4、消化腺的功能是什么?它们分泌的消化液分别叫什么?含有什么物质?哪些消化液不含消化酶?(答案见板书) 五、板书设计 消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 消化系统 消化腺：唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺 ↓ ↓↓ ↓ ↓ ↓ 分泌消化液唾液胃液胆汁肠液胰液 ↓ ↓↓ ↓ ↓ ↓ 排入部位口腔胃小肠小肠小肠 六、习题与解析 1.随堂练习 (1)患龋齿时，牙齿最先受到破坏的是( ) (A)牙釉质 (B)牙骨质 (C)牙本质 (D)牙骨髓 (2)消化是指食物在消化道内( ) (A)氧化分解释放能量的过程 (B)变成食糜的过程 (C)变成可吸收成分的过程 (D)进入循环系统的过程 2.课后练习 (3)下列消化腺中，直接开口于消化系统的是( ) (A)唾液腺 (B)胰腺 (C)肝脏 (D)胃腺 (责任编辑：admin) |