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偏食可导致近视 说到近视，人们大多会只归咎于光线太暗或太强，或者看电视、玩电子游戏机、看书写字姿势不正确等。但科学家的最新研究表明，偏食也是一个不可忽视的因素。为避免过早戴上眼镜，除了供给丰富的蛋白质和维生素以外，以下几类食物是不可缺乏的。 含钙食物 钙是我们较为熟悉也颇为重视的一种矿物元素，但大家对它的认识还是集中在增进骨骼发育、防止儿童佝偻病等方面。然而钙的缺乏是造成视力发育不良乃至形成近视的重要原因之一。眼球如果缺少了钙，会造成发育异常而形成近视。 含钙较多的食物，有牛奶、豆制品、鱼虾、动物的骨等。此外，还要注意搭配动物的肝脏、蛋黄、绿色蔬菜等富含维生素D的食物，以增加人体对钙的吸收和利用。 含铬食物 铬元素也是人体必需的一种矿物元素，在眼球发育中的作用是使其渗透压保持平衡，否则可导致晶状体鼓出变凸，致使眼的屈光度增大，容易形成近视眼。根据专家的测算，儿童每天约需铬50～200微克。 含铬较多的食物，有谷物、肉类、乳酪及蛋黄等，应注意给孩子补充这类食物。 硬质食物 经常让孩子吃一些有一定硬度的食物，增加咀嚼的频率和力度，可以促进孩子视力的发育。研究表明，常吃柔软而不需咀嚼食物的学生中，视力差的人比较多；而常吃有一定硬度的食物的人，视力差的就比较少。这是因为咀嚼力可增加面部肌肉包括眼肌的力量，使之具有较强的调节晶状体的能力，避免近视眼的发生。 比较适合儿童的硬质食物，有胡萝卜、水果、甘蓝、动物的骨、豆类等。这些食物既耐吃又富含养分，特别值得推荐。 (责任编辑：admin) |