初二生物食品贮存同步练习(含答案)(2)
http://www.newdu.com 2024/11/26 05:11:14 新东方 佚名 参加讨论
8.下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质;接着，将保鲜那瓶的 瓶颈打断(如乙图)，数日后，瓶中肉汤也变质。请回答： (1)甲图中肉汤仍保鲜的是______瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的_______进入瓶内。 (2)甲、乙两组实验所控制的变量都是( ) A.瓶子的大小 B.细菌的有无 C.肉汤的 多少 乙图中控制改变量的方法是将瓶颈打断;而甲图中控制改变量的方法则是_________。 (3)巴斯德的“鹅颈瓶”实验是否要经过重复多次才能得出科学的结论?__________ (4)“鹅颈瓶”实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细 菌产生的。为此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的( ) A.巴氏消毒法 B.腌制法 C.脱水法 参考答案 1.C 2.D 3.C 4.B 5.D 6.B 7.略 8.(1)A 细菌 (2)B A瓶煮沸，B瓶不做处理 (3)是 (4)A (责任编辑：admin) |