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参 考 答 案 一、选择题 题号123456789101112 答案CACCADDABBBD 二、非选择题 1.(1)两 甲和乙 (2)甲 (3)将淀粉分解成葡萄糖，将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳 (4)酒曲中除了含有酵母菌外，还含有杂菌 2.(1)A 细菌 (2)B A瓶煮沸，B瓶不做处理 (3)是 (4)A 3.(1)④→⑥→③→①→②→⑤ (2)酵母菌 (3)二氧化碳 (4)①经常打开容器，杂菌感染 ②器皿消毒不严 ③器皿没盖严 ④酒曲含杂菌等(任答一点，其它答案合理即可) (责任编辑：admin) |