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8．给下面这则消息加一个正标题，最准确的一项是（ ） 首届"海峡两岸主题旅游饭店高峰论坛"举行 本报讯 记者昨（7）日获悉，于4月26日至28日在成都举行的首届"海峡两岸主题旅游饭店高峰论坛"上， 我市汇东大酒店荣获"最佳主题旅游饭店奖"。 记者了解到，与传统酒店不同，主题酒店以特定的文化为基础，以丰富多彩的特色产品和极具个性的服务满足客户需求、提供多层次体验，已成为酒店发展的新趋势。据悉，汇东大酒店凭借独特的地区盐文化优势，于2007年着手打造盐文化主题旅游饭店，自贡盐运历史、盐元素主题客房、盐帮菜、盐茶和盐浴用品等让客人纷纷称赞。该酒店于2012年8月正式通过四级主题旅游饭店评定。 据介绍，此次活动有来自海峡两岸的170余位主题酒店业内人士参加，并最终揭晓了"最佳主题旅游饭店奖"等七大奖项。 A．汇东大酒店荣获"最佳主题旅游饭店奖" B．汇东大酒店于2007年着手打造盐文化主题旅游饭店 C．汇东大酒店独特的地区盐文化优势获客人纷纷称赞 D．汇东大酒店于2012年8月 正式通过四级主题旅游饭店评定 9．下列文学名著的表述，不正确的一项是（ ） A．"一切都是瞬息，一切都将会过去；而那过去了的，就会成为亲切的怀恋。"这是《假如生活欺骗了你》中的诗句，诗的作者是俄国诗人普希金。 B．《诗经》，中国最早的诗歌总集。编成于战国时代，共三百零五篇。分"风""雅""颂"三大类。 C．对自然的礼赞，也是冰心《繁星》和《春水》的一个重要内容。从赞美大自然的小诗里，我们会发现诗人对生活、对生命的热爱，还会发现诗人独特的审美情趣。 D．《朝花夕拾》里，鲁迅用夹叙夹议的手法，以青少年时代的生活经历为线索，真实生动地叙写了自己从农村到城镇、从家庭到社会、从国内到国外的一组生活经历，抒发了对往昔亲友和师长的怀念之情，同时也对旧势力、旧文化进行了嘲讽和抨击。 二、（12分， 每小题3分） 阅读下面这篇文章，完成10～13题。 ①锅盔是啥？听起来好像气势很大，又是锅，又是盔的。事实上，锅盔长相很普通，但就这其貌不扬的家伙，居然也有千年历史。传说唐代官兵在为武则天修建乾陵时，因工程浩大，民工甚众，非常忙碌，烹食困难，几乎没有吃午饭的时间，所以官兵以头盔为炊具来烙面饼，故取名"锅盔"。在陕西，锅盔是一种用慢火烙的大饼，形状大且像锅盖，面和得很硬。不过当锅盔在老家按捺不住，旅行到四川后，就没那么粗犷了。它更像是烧饼的变异，大小也差不多，做法和口味还来了个百花齐放，没有了既定模式，更具本地风情，感觉颇为新鲜。 ②初到成都，看到有各式熟食店专卖锅盔，借鉴肉夹馍的形式。一个个圆头烧饼被剖成两半，底儿连着不散开。窗口里的服务员按顾客需求，分别往里塞豆芽菜、肉丝肉片、各类红的辣的油腻炒菜，挤得满满当当。烧饼递到手中时，就成了腆了个将军肚的锅盔。 ③九寨沟的路边摊锅盔，显得"闲云野鹤" 许多，给人以类似吃街头油煎萝卜丝饼或烤肉串的快感。做锅盔的老太在一个煤球垫底的炉子边有条不紊地和面，问你要素的还是肉的。若是素的，就拿起个面团往里塞点葱花，再用手一推一摊，擀面杖擀平，约一厘米厚薄。若是肉的，也就是除了葱花之外抹上很少的一些肉馅。挪开炉盖，亮出下边的煤球旺炉，把几个烧饼往炉边上一溜贴开，明火烘烤，一分钟不到即可出炉。老太太双手又是找钱又是捏饼的，食客们多半图个新奇，也就视而不见，权当细菌全被这个烤炉烤灭。热腾腾油乎乎的，满嘴大料大葱的冲味，不臭反而喷香。虽然油，却也不反胃。所谓"食不厌精、脍不厌细"，鱼翅捞饭固然好吃，而有时粗糙简陋的食物却能营造快意，平民价格在饱口福的同时也给钱包"零负担"的享受。 ④然而最难忘的，还是成都文殊坊小吃街的锅盔。那锅盔文静朴素得丝毫引不起人的注意，完全不能与旁边大造声势的"三大炮""伤心凉粉""冰醪糟"等成都传统小吃相比。锅盔咸的呈正方形，甜的呈椭圆形，统一都是麻子脸，憨厚地恭候在一边，不与花哨的小吃抢噱头。由于不是现做的，因此连吸引食客的眼球的热气都不存在。通身就是一个简简单单烘出来的面饼，彻头彻尾的干净，既没什么油水，里头又没夹任何馅料。可吃口却脆而有嚼劲，虽然有些干巴巴，嚼起来反倒"咔哧咔哧"很有腔调。花椒味不算浓郁，却在不经意间把人的嘴都吃麻了。它的香味不是飘散在外挑逗人的嗅觉，而是在咀嚼中激荡人的味蕾。和着从邻摊处刚买的甜米酒一起，有着田园农民饮酒吃食的粗迈的扎实感。 ⑤同样属于面饼类大家族，上海有葱油饼，北京有火烧，新疆有馕，云南有粑粑，而四川陕西就有锅盔。风格迥异、滋味千变。不变的，是这些饼都有一番街头的本地风情，带着家乡的味道，任你走到天涯海角也忘不了。 10．结合全文内容，给这篇文章选一个恰当的标题（ ） A．饼类大家族中的锅盔B．川陕锅盔各色风情 C．四川锅盔各色风情D．家乡锅盔的味道 11．第①段文字中引用锅盔的传说有何作用？选出理解正确的一项（ ） A．介绍了锅盔的得名，说明它历史悠久，给文章增添了传奇色彩。 B．说明锅盔虽然长相很普通，但它历史悠久，给文章增添了阅读趣味。 C．介绍锅盔得名于唐代修建乾陵时，来源于劳动，给文章增添了传奇色彩。 D．说明锅盔从陕西旅行到四川后，来了个百花齐放，给文章增添了阅读趣味。 (责任编辑：admin) |