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⑦卷得结结实实的大白菜，如同庄稼人的言谈举止一般实在。母亲能变换出多种花样做成一日三餐。蒸、闷、溜、炒，不变的是白菜，丰盈的是日子。白菜的宽厚大度，让冬日的农妇有了施展自己的余地。而其中最顺口的是母亲做的蒸白菜。进了腊月，蒸上一锅大白菜，悠悠的日子就有滋有味过去了。 ⑧蒸白菜做法很简单，将三两棵大白菜洗净外面的叶子，备好料，油盐、葱姜、桂皮、豆瓣酱，炼锅，将白菜一片片的下锅细火焖炖。经济宽裕时，买几斤猪大骨，或者宰只自家喂的小笨鸡，先将鸡或骨头蒸至八成熟，再下白菜炖。这时炖出的白菜香而不腻，久吃不厌。在我们那儿叫蒸鸡白菜或鸡扎。客人来了，捞上一碗白菜，再用一层嫩嫩的鸡脯肉盖在菜上，就满眼是肉了。如群山落雪，层次分明，能上得了酒宴大席的，也很能调动我们的馋虫，肉香诱人啊。现在想来，那披在菜上的丝丝鸡肉，是黄公望的披麻皴①，倪云林的折带皴②，养眼养口的滋润。而那时是不能领略出这层诗意画意的，只体会到肉味的鲜美。 ⑨齐白石老人的白菜萝卜同样也可以入得画的。一幅写意白菜萝卜，俗得可爱，有世俗烟火味。拍卖会上，拍出几百万几千万的价格，在人们眼里已不是一颗白菜。这其实是背离了白石老人的心意的。此时，白菜已与世俗无关。 （选自《知识窗》2013年第1 期） 【注释】①黄公望，中国元代书画家，有《富春山居图》等传世。披麻皴，山水画皴法之一，画法状如麻披散而错落交搭，故曰“披麻皴” 。②倪云林：元代画家、诗人，其作画以侧 锋干笔作皴，名为“折带皴”。 19.文章第①段引用白居易的诗开篇，有什么作用？（4分） 20.文中画线的句子有怎样的表达效果？（4分） 这段日子里，白菜娉娉袅袅地长在农家的地头、院落，成为一首小令，一首长调。 21.文章主要讲述了白菜在农家生活中的不可或缺，文末却笔锋一转，写齐白石老师画里的白菜萝卜，甚至说“白菜与世俗无关”，是否离题？对此，你怎么看？ （4分） 22.作者笔下的白菜有哪些特点？作者通过对白菜的描写，表达了怎样的人生态度？（5分） 四、写作表达（50分） 23. 在你的成长过程中，有许多人、许多事、许多精神、许多情感……会伴你一路同行，令你铭记，令你感怀，令你奋进。请你以“ ＿＿＿＿＿伴我同行”为题，写一篇文章。 要求：1、在横线上天上恰当的词语，将题目补充完整。2、不少于600字。 (责任编辑：admin) |