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4.简要分析 (1)人体的同化作用包括了消化、吸收、运输、合成等复杂的生理过程，所以涉及了人体的消化、循环等系统。异化作用是在氧气参与下，氧化分解体内的物质，并把代谢终产物排除体外的过程，氧气的吸入与二氧化碳的排出涉及到呼吸系统，排出代谢终产物当然涉及到排泄系统。 (3)牛和羊以草为食，吸收营养物质后，送到体内的细胞进行合成，由于牛细胞与羊细胞的不同，所以合成的物质也不同。 (4)人体的任何生理活动都离不开能量，而能量的产生都是通过体内有机物的氧化分解释放出来的，释放的能量一部分转化为热能，维持人体的体温。 讨论题：无论是防止肥胖还是减肥都应从同化作用和异 化作用两方面考虑。从同化作用分析应该严格控制食物数量，防止营养过剩。从异化作用分析应该加强体育锻炼和体力劳动，使体内积累的有机物氧化分解，减少体内过剩的有机物。当然肥胖是一个复杂的问题，还涉及到遗传、疾病等因素。 第二课时 一、教学目标 (一)认识目标 1.理解同化作用与异化作用的相互关系 2.理解人体新陈代谢的概念及意义 (二)技能目标 通过联系生活实际，培养学生对知识的迁移能力，综合分析问题、解决问题的能力。 (三)情感目标 培养学生建立良好的卫生习惯，提高健康水平和生活质量。 二、教学重点与难点 1.教学重点：新陈代谢的概念及意义。 2.教学难点：同化作用与异化作用的相互关系。 三、教学准备：小黑板、投影片。 四、教学过程 (一)复习提问(小组竞争法) 怎样理解人体的同化作用和异化作用?请同学们以糖类、脂肪、蛋白质为例分析它们在体内消化、吸收、运输、合成、氧化分解的简单过程。为激发学生的学习热情，教师可以请各小组同学分别代表一种物质进行分析，看哪个小组回答的最好。这样既理解了同化作用和异化作用，同时也为解决本节课的难点—— 同化作用和异化作用的相互关系作好了铺垫。 (二)讲授新课 1.同化作用和异化作用的相互关系 (1)区别：同化作用合成自身的物质，贮存能量;异化作用分解人体自身物质，释放能量。 (2)联系 ① 在人体内同化作用与异化作用同时进行。 ② 异化作用所分解的物质，正是同化作用所合成的物质。 ③ 同化作用过程中所需能量正是异化作用所释放的能量。 对于第三点教师应作解释：人体内物质消化、吸收、营养物质的运输时都需要消耗能量。 最后得出：同化作用和异化作用是事物对立统一的两个过程，它们共同组成了人体的新陈代谢。 2.新陈代谢的概念及其意义 (1)通过对同化作用与异化作用相互关系的分析，学生们已不难理解为什么说今天的你和昨天的你是不一样的?也很自然地理解了人体每时每刻都在进行新旧物质的交替，至于能量的转变，由于上一节课已做过了实验，在此也可以理解。至此，得出新陈代谢的概念已是水到渠成。新陈代谢是指人体与外界环境之间的物质和能量的交换以及人体内物质和能量的转换过程。教师有必要特别强调一下，新陈代谢包括物质代谢和能量代谢两个方面，而能量代谢是伴随物质代谢而进行的。 (2)意义：新陈代谢是生命的最基本特征，是生物生存的基本条件。 3.人体内能量的变化 能量的获得=能量的消耗+能量的贮存。 公式中能量的贮存表现在物质变化中就是有机物的积累，体现在身体上的变化就是体重增加，人变胖，这个现象对学生来说比较直观，建议在分析时将公式改为： 能量的贮存=能量的获得-能量的消耗。 当能量的获得大于能量的消耗时，能量的贮存为正值， 当能量的获得小于能量的消耗时，能量的贮存为负值。 请同学们思考以下问题，加以巩固： (1)为什么久病的人会变瘦? (2)进食过多，人体容易发胖的原因是什么? 最后分析少年儿童、老年人、成年人的新陈代谢特点。 (三)巩固提高 本节课为本章的最后一堂课，为了使学生对自身的生理活动的情况有一个整体的了解，可请同学们思考并回答以下问题：你今天早晨吃的物质最终将变成什么物质?在此过程中发生了哪些转化? 五、板书设计 1.同化作用与异化作用的相互关系 (1)区别： (2)联系： 2.新陈代谢的概念及其意义 (1)概念： (2)意义： 3.能量的贮存=能量的获得—能量的消耗 六、习题与解析 1.随堂练习 (1)列表比较同化作用和异化作用的区别和相互联系 物质变化能量变化相互关系 同化作用 异化作用 (2)有的人尽管没有吃很多的脂肪类食物，但仍会胖起来， 这是因为( ) (A)人体内物质可以相互转换 (B)人体自身能产生脂肪 (C)人体内脂肪不易分解 (D)以上都不正确 (3)生命的最基本特征是( ) (A)同化作用 (B)异化作用 (C)呼吸作用 (D)新陈代谢 2.课后练习 (4)下列关于人体内新陈代谢的说法中不正确的是( ) (A)新陈代谢包括物质代谢和能量代谢 (B)人体内新陈代谢时时刻刻都在进行 (C)新陈代谢完成了人体的新旧更替 (D)新陈代谢包括同化作用和异化作用，两者交替进行 (5)人体异化作用包括( ) ①分解自身的一部分物质 ②把糖转变成脂肪 ③释放能量 ④排出代谢终产物 (A)①②③④ (B)①③ (C)①③④ (D)①④ (6)结合你今天早上(或中午)所吃的食物，分析它们在你体内的变化情况。 3.参考答案 (1)区别：同化作用合成自身的物质，贮存能量;异化作用分解人体自身的物质释放能量。 相互关系：①同时进行 ②异化作用所分解的物质由同化作用合成 ③同化作用所需能量由异化作用提供。 (2)(A) (3)(D) (4)(A) (5)(C) (6)见分析 4.简要分析 (1)同化作用与异化作用是人体内对立统一的两个过程。一方面人体通过同化作用不断合成物质，贮存能量;另一方面人体又不断地通过异化作用氧化分解自身的组成物质。 (2)新陈代谢在物质变化上包括两层意思，一是人体与外界环境之间物质变化，另一方面是人体内部之间物质的转化。人虽然不吃脂肪，但人体内的糖类、蛋白质也能转化成为。 (3)生命有许多区别与非生命的特点，如生殖、遗传、变异、适应性等，但最基本的特征是新陈代谢。 (4)有的同学认为异化作用是分解体内的有机物，同化作用是合成有机物，只有同化作用先合成了有机物，有机物才能被异化作用分解，所以先进行同化作用，再进行异化作用。 (5)人体的异化作用包括有机物在人体细胞内的氧化分解，能量的释放，但它还包括把人体内的代谢终产物排出体外的过程。 (6)这是一个比较综合性的分析题，人体的食物中主要包括了蛋白质、糖类、脂类、水、无机盐、维生素等营养成分，所以应分别从这几种营养成分在体内的消化、吸收、运输、合成以及氧化分解，废物排出等多方面加以分析。 (责任编辑：admin) |