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第9章 人的食物来自环境同步测试 一、选择题 1、人体内食物的化学性消化开始于( ) A.胃 B.小肠 C.口腔 D.食道 2、患肝炎的病人，下列哪一消化过程受到影响( ) A.淀粉——麦芽糖 B.蛋白质——氨基酸 C.脂肪——脂肪微粒 D.脂肪微粒——甘油和脂肪酸 3、下列器官中与消化无关的是( ) A.肾上腺 B.唾液腺 C.胰腺 D.肝脏 4、蛋白质在小肠内最终被分解成那种物质才能被吸收( ) A.麦芽糖 B.葡萄糖C.氨基酸 D.甘油和脂肪酸 5、在人体的消化器官中，胃能吸收的 物质 是 ( ) A.葡萄糖 B.水C.氨基酸 D.蛋白质 6、人体内消化和吸收的主要场所是( ) A.小肠 B.大肠 C.胃 D.食道 7、下列结构中，与小肠的吸收功能无关的是( ) A .小肠内表面有皱襞和小肠绒毛 B.小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管 C.小肠绒毛壁薄 D.小肠内有肠腺 8、蛋白质(氨基酸)被吸收后的 最主要用途是( ) A.提供能量 B.构建组织细胞 C.储存起来 D.转化为其他物质 9、下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是( ) A. 脂肪、糖类、维生素 B.蛋白质、脂肪、无机盐 C.糖类、脂肪、蛋白质 D蛋白 质、水、无机盐 10、人体缺乏维生素C会患( ) A .夜盲症 B.坏血病 C.贫血症 D.佝偻病 11、下列生活习惯，容易形成龋齿的是( ) A饭后漱口、早晚刷牙 B多吃甜 食 C喜欢喝牛奶，多吃肉类 D多吃含维生素的食物 二 填空题 12、食物中一般都含有_______， _______， _______以及_______， _______和 _______等人体必须的营养物质。其中_______是人体主要的供能物质。 13、在消化酶的作用下，食物中的蛋白质逐步分解成__________，淀粉逐步分解成__________，脂肪逐步分解成_______和_________。其中在小肠内除大部分的甘油、脂肪酸被__________吸收外，其余的各种营养物质都被_________直接吸收进入血液。 三 连线题 14、请下列食物与其作用联系起来。 含钙丰富的食物 预防贫血病 含铁丰富的食物 预防佝偻病 含碘丰富的食物 预防地方性甲状腺肿 15、请用直线 将相关的叙述联系起来。 食道 吸收部分水，无机盐和酒精 胃 消化和吸收的主要器官 小肠 基本没有吸收功能 大肠 吸收水、无机盐和部分维生素 答案 1C、2D、3A、4C、5B 、6A、7D、8B、9C、10B、11B、 12、蛋白质，糖类，脂肪，维生素，水，无机盐。糖类。 13、氨基酸，葡萄糖，甘油和脂肪酸。毛细淋巴管，毛细血管。 14、 含钙丰富的食物连预防佝偻病 含铁丰富的食物连预防贫血病 含碘丰富的食物连预防地方性甲状腺肿 15、请用直线将相关的叙述联系起来。 食道连基本没有吸收功能 胃连吸收部分水，无机盐和酒精 小肠连消化和吸收的主要器官 大肠连吸收水、无机盐和部分维生素 (责任编辑：admin) |