|
民以食为天──中国古代农业经济 河北 张兰俊 张振庄 “民以食为天”出自《汉书·郦食其传》：“王者以民为天，而民以食为天。”中国很早即进入农耕时代，在漫长的农业社会，由于生产力水平低下，社会人口相对较少，历史上天灾人祸频繁，使老百姓不得不对温饱问题给予更多的关注。在古代，国家、江山被说成“社稷”，而这个“稷”在古代有的书上说是黍类，有的书上说是谷类，总之是一种粮食。古代一直以稷为百谷之王，所以帝王都奉祀“稷”为谷神，进而以此指代国家。 “民以食为天”不仅仅居于中国食文化的核心，还是历朝历代的立国之本。历代统治者都重农轻商，国家始终以农业为中心。 《周书》介绍八件国家大事（“八政”），第一就是食──拿今天的话说，就是上升到政治的高度，无农不稳，压倒一切。今天我们探究一下中国古代历朝历代的农业经济。在我国农耕文明史上，集中了无数劳动人民的智慧。生产工具的重要发明和生产技术的发展推动了古代生产力的发展。回忆一下有哪些呢？ “文绉绉”石晓彦抢先道：“春秋时期我国开始出现铁农具，到战国时，铁农具使用范围扩大，我国至迟在春秋末年已使用牛耕，战国时期，牛耕进一步推广，牛耕是我国农业发展史上的一次革命；汉代耕犁工具──便于翻土碎土的犁壁提高了耕作效率、播种工具──加快播种速度的耧车、牛耕法──二牛抬杠法；唐代耕犁工具──曲辕犁、灌溉工具──筒车。” 2010年5月，发生在南方的洪涝灾害牵动了全国人民的心，也引起了人们对水利工程的关注。中国古代天遇大旱或水灾，农民颗粒无收，为此中国古代历朝历代重视水利建设，想一想有哪些呢？ 分组探究5分钟，做好记录，选出代表准备上讲台给全班同学讲解。（同学们探究的很热烈，互为补充，认真整理记录。） “短跑健将”安琪健步如飞到讲台：“谁知道‘天府之国’美称的由来？” “故事大王”吕金彪：“四川成都平原；战国时期秦昭王时，蜀大守李冰父子组织蜀郡百姓兴修了举世闻名的都江堰水利工程，有利于灌溉和航运，使四川农业‘无寸土之旷，岁三、四收’，使巴蜀地方‘水旱从人，不知饥馑’，粮食年年丰收，手工业发达，经济实力日益雄厚，获得了‘扬一益二’（扬指扬州，益指今四川地区）的赞誉，更获得了‘天府之国’的美称。” 安琪：“很好，战国时期的都江堰是闻名世界的防洪灌溉工程，两千多年来，一直造福于人民；汉代治理黄河的皇帝是谁？二者治理黄河有何不同？” “机灵鬼”郝子涛：“汉武帝时期治理黄河，修建：白渠，经过治理，有八十多年黄河下游没有发过大水灾；东汉明帝时期令水利专家王景主持治理黄河，修建：黄河大堤，经过治理，黄河下游两岸被淹的土地变成良田，今后八百多年黄河没有改道。” 安琪：“不错。隋炀帝开通大运河……” “错，这不是农业方面的。”“历史通”李昭阳：“为了加强南北交通，隋炀帝开通大运河，大大促进了我国南北经济的交流。” 安琪：“当时国家的水上粮食运输全靠大运河。” “历史通”李昭阳：“今天探究的是农业不是交通。” 安琪：“很好，大运河的开通不算。” “‘师生’配合的很好呀！中国古代农业经济的发展还有哪些呢？（提示：民以食为天，有哪些食呢？）” “智多星”德政：“啊，我知道了，北宋初年，为提高粮食产量，福建从越南引进了优良品种占城稻，水稻在宋朝跃居粮食产量首位；原产南美洲的玉米、甘薯等高产粮食作物，明代从国外引进，清代不断推广种植；明代引进马铃薯、花生、向日葵等经济作物，也在不少地方推广种植。” “很好！完成下列练习。”（多媒体展示练习题） 1.农业是我国两千多年封建社会的立国之本，农业生产技术的革新历来受到重视。下列哪一幅图片反映了我国农业发展史上的一次革命  A.筒车 B.铁农具 C.都江堰水利工程 D.牛耕 2.假如你给李冰画像，可以选择的历史场景是 A．上书秦孝公请求变法 B．奉乾隆旨意领兵平定大小和卓叛乱 C．主持修建都江堰 D．陪唐玄宗考核县令的政绩 3.某同学举办主题为“中国古代农业发展”的图片展览。下列图片应该入选“盛唐篇’的是  A．①② B．③④ C．①④ D．②③ 4．阅读下列材料，回答问题。 材料一 “农业是天下之根本。黄金珠玉，饥不可食，寒不可衣，都不如谷物和丝麻。” 材料二 “夫农，天下之根本也。” 回答： ①这两段话的中心意思是什么？ ②举二例说明汉代实行这种政策的具体做法。 参考答案 1.D 2.C 3.D 4.①农业是天下的根本。②第一例，汉武帝、东汉明帝治理黄河。第二例，改进了农具，汉代耕犁工具──犁壁、播种工具──耧车。 民以食为天，中国古代历朝重视农业生产。新中国成立后，我国在实践中明确提出农业是国民经济的基础。我国是一个农业大国，但应该看到我国离农业强国的距离还很大。土地分散，生产效率低，技术落后，竞争力不强等问题一直困扰着我国农业的发展。是否能让占全国人口百分之七十的农民在城镇化发展过程中受益，关系到我国的安全和稳定，这是决定国家长治久安的大事。 作者简介：张兰俊，河北省冀州市徐庄乡中学历史、思想品德教师。主持衡水市教育科学“十五”规划课题《初中政史实施学科创新性教学的研究》已顺利结题；多次参与编写《学历水平》、历史《面对面》等教辅用书。 张振庄，河北省冀州市徐庄乡中学历史教师。多篇教育教学论文刊登在期刊、报纸上，曾获“冀州市优秀教师”荣誉称号，并获得政府嘉奖。 (责任编辑：admin) |