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考试与饮食 每个人的学生时代都要经历许多场考试，谁都希望能取得好的成绩。好的成绩除与个人的学习态度、学习习惯、学习方法等有关外，还与饮食有一定的关系。 在复习考试期间，大脑处于高度集中、积极思维的状态，会消耗大量的能量。糖类是人体主要的供能物质，因此在饮食中要有足够的米饭或面食，为大脑细胞提供充足的能量，提高学习效率。 大脑活动时，一些神经介质的合成需要大量的蛋白质。为保证大脑敏捷的思维能力，要有足够的含蛋白质的食品，如鱼、牛奶、瘦肉、鸡、鸭及豆类制品。 卵磷脂是参加大脑思维活动的重要物质，与增强记忆力有密切关系。大豆、鸡蛋、牛奶和动物内脏中含有较多的卵磷脂。 另外，还要多吃些富含维生素的新鲜蔬菜和水果。维生素不仅可以维持大脑和神经系统的正常功能，还有助于消除和延缓大脑神经的疲劳。 (责任编辑：admin) |