营养学家的建议是：补钙之前补足锌
http://www.newdu.com 2024/11/24 02:11:43 人民教育出版社 佚名 参加讨论
营养学家的建议是：补钙之前补足锌 我们知道，孩子生长发育的实质是细胞快速分裂、生长和再生的过程，在此过程中，含锌酶起着重要的催化作用，它能有效促进细胞的分裂、生长和再生，同时锌还广泛参与核酸、蛋白质及人体内生长激素的合成与代谢，是身体发育的动力所在。先给孩子补锌，能使人体细胞包括骨骼细胞的分裂、生长加快，而骨骼细胞的增多和生长恰恰是钙沉积的基础，因此补锌后再给孩子补钙，会更有利于钙营养的吸收、沉积和利用，达到事半功倍的补钙目的。从这个意义上说，补锌是促进钙及其它营养吸收的前提，也是维持人体各种营养元素平衡的关键。医学专家在取不同钙量的锌平衡实验中也证实，锌对钙的吸收不仅没有影响，还能促进钙的吸收，一些缺锌侏儒症患者体内也不缺钙，但锌含量却明显不足。由此可见，如果孩子体内缺锌，单一补充钙营养是无法有效促进孩子身体发育的。 所以，家长们要注意在补钙之前先补锌，以促进钙及其它营养物质的吸收。当然还有一点要注意，那就是不要服用所谓的锌钙复合制剂，因为锌和钙的吸收机理相似，而钙在人体中的含量远多于锌，化学性质也比锌活泼，除非是经过科学配比和生物转化（如康普力星），否则会因锌、钙相互争夺载体蛋白而产生拮抗作用，最终影响锌的吸收。这也是营养学家提出“先补锌，再补钙”的原因之一。 为什么提出“更聪明”呢？这是因为锌是唯一被誉为“生命之花”和“智力之源”的营养元素，与孩子的大脑及智力发育密切相关。所以，使孩子更聪明、长得快，要补钙，需先补锌。 (责任编辑：admin) |
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