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初一生物教学教案:水分的散失――蒸腾作用


    教材分析:蒸腾作用是植物一个重要的生理作用,发生在植物的叶片和幼嫩地上部分。由于学生对这部分内容的感性认识不足,必须先进行演示实验,在此基础上再讲解蒸腾作用的过程,学习本节内容不仅使学生认识蒸腾作用的概念、过程和意义而且帮助学生对植物利用水分的理解。
    教学目的:
    1、理解蒸腾作用的概念和过程
    2、理解蒸腾作用对作物生活的重要性
    3、了解蒸腾作用与人类生产生活的关系
    教学重点:
    蒸腾作用的概念、过程和意义
    教学难点:
    蒸腾作用的概念
    教学用具:
    1、验证蒸腾作用的实验装置
    2、叶片的结构、气孔的结构的投影片
    3、水分蒸腾的全过程的投影片
    4、室外进行蒸腾作用实验的录像片段
    5、蒸腾作用过程的录像片段
    教学方法:
    讲授法、谈话法
    板书计划:
    第二节 水分和散失──蒸腾作用
    一、概念
    二、过程
    三、意义
    1、降低植物体的温度
    2、促进根对水分的吸收
    3、促进水分和无机盐的运输
    四、与人类的关系
    1、在生产上的应用
    2、森林可以调节气候
    教学过程:
    炎热的夏天,当我们从街道走进一片树林时,会感到凉爽,植物由于缺水而萎蔫,这些现象都是由于植物蒸腾作用散失了水分,降低温度,提高空气的湿度。现在我们通过一个实验来证实植物能够散失水分。
    一、植物蒸腾作用的实验
    把课本P63的演示实验装置放在投影仪上,用投影仪的光照模拟阳光的照射,在实验过程,向学生讲解两个问题。
    1、通过录像说明利用生活着的植物某个枝条进行蒸腾作用实验的方法。
    2、比较两个实验装置,一个只是用塑料袋套在枝条上,插进带水的瓶子,另一个用塑料袋把枝叶和瓶子套在一起。
    (问)这两个装置的塑料袋壁上都附着有水珠,原因一样吗?哪一个更符合实验要求?
    (答)原因不一样,因为我们是测定植物的蒸腾作用,而不是水的蒸发,所以不应该把枝叶和瓶子套在一起。前者更符合实验要求。
    通过观察演示实验的结果,看到透明塑料袋壁上附着有许多水珠,由此验证了植物体能够散失水分。
    二、蒸腾作用的概念:
    水分以气体状态从植物体内散发到体外的过程叫做蒸腾作用。蒸腾作用主要在植物体的叶片上进行(出示叶片结构的投影片),从叶片的结构来看,表皮的角质层透水性差,水蒸汽主要从气孔散发出去,因此叶片上的气孔不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”,而且是水分散失的“门户”。除此以外蒸腾作用也可以在叶柄和幼嫩的茎上少量进行,但由于蒸腾作用比较弱,不太容易测定。
    三、蒸腾作用的过程
    (出示水分蒸腾全过程的投影片,对照着进行讲解)
    植物的蒸腾作用,其实就是一个水分的运输和散失的过程。我们首先复习一下根是如何吸收水分的。
    (问)根部吸收水分的主要部位是哪里?
    (答)根毛区。
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