初一生物复习资料：七年级生物人类的食物同步练习题
http://www.newdu.com 2024/11/25 02:11:10 新东方 佚名 参加讨论
第1节 人类的食物 练习题 1、食物 中的营养成分 学生以小组为单位，尝试将熟悉的食物名称及其所含 营养物质种类写在一张纸上，再 与小组的同学交流一下，组长负责安排、统计自己小组总共列举出多少种食物及其成分。在列举中要求能够简单地分出类别。 问题 食物究竟给我们提供了哪些营养成分? 2、演示实验：“蛋白质的检测”，“维生素C的 检测” 老师介绍 双缩脲试剂和吲哚酚试剂的配制方法。 双缩脲试剂与蛋白质呈现紫色反应，吲哚酚与 维生素C 溶液呈现褪色反应。 通过以上演示 实验，同学们知道了检测食物中是否含有 蛋白质和维生素C的方法，通过前面的学习，我们对食物的营养成分有了一个初步的认识，这里有一些食物，你能猜一猜这些食物中含有什么营养成分吗? (1)作出 假 设 结合自己的生活经验对即将检测的食品作出假设，填入下表。 水无机盐 蛋白质淀粉脂肪维生素C (2)设计实验方案 我们已经根据自己的生活经验对所要 检测的食品的营养成分作出了假设，那么供检测的食品中是不是含有这 些营养成分呢?请同学们讨论设计实验方案加以证明。 (责任编辑：admin) |