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第11课 万千气象的宋代社会风貌 基础达标 1.“暖风熏得游人醉，只把杭州作汴州。”诗中的“汴州”是指( ) A.北宋都城东京 B.南宋的都城临安 C.北宋都城洛阳 D.南宋都城商丘 2.宋诗里的“邸店如云屯”，就是________的兴旺。( ) A.建筑业 B.旅店业 C.饮食业 D.旅游业 3.北宋时，城市里的“瓦子”是( ) A.专供演出的圈子 B.买卖建筑材料的铺子 C.娱乐兼商业的场所 D.专门的商业区 4.“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”这首诗描绘的是宋代的______节情景。( ) A.元旦 B.中秋 C.元宵 D.寒食 5.北方以面食为主，南方以稻米为主的习惯在_______形成的。( ) A.汉朝 B.唐朝 C.宋朝 D.元朝 能力提升 1.南宋朱熹言：“今世之服，大皆胡服，如上领衫，靴鞋之类，先王冠服扫地尽矣。”这说明了( ) ①宋代的服饰中明显地反映了少数民族的影响 ②反映了统治阶级生活的腐化 ③长期以来民族交往和民族融合的结果 ④民族之间的交流起到了丰富人们的物质文化生活的作用( ) A.①③④ B.②③④ C.①②③ D.①②④ 2.由于与少数民族互市，在北宋的肉食中以什么肉为多( ) A.马肉 B.羊肉 C.牛肉 D.猪肉 3.下图是一幅以儿童生活为主的风俗画，请你判断它反映的是哪一朝代的社会生活( ) A.隋朝B.唐朝C.宋朝D.元朝 4.下列对宋朝北方一普通百姓衣食住行的说法，错误的是( ) A.身着黑色的小袖狭身短衣在田间劳作 知识空间 《宋代庖厨》图 《宋代庖厨》图反映了当时食品加工的场面，出自1958年河南偃师酒流沟宋墓出土的画像砖。图左为温酒厨娘，头戴高冠，身穿小袖对襟、旋袄，站在方型火炉旁，火炉上有一酒壶，厨娘正在拨火温酒。中间一人为烹饪厨娘，她上穿交领窄袖袄，下穿长裙，裙外还系有围腰，双手腕上戴钏镯，她一边挽袖一边正准备收拾桌上的鱼。方桌旁还有洗鱼的盆和煮鱼的炉火、锅等。图右几位妇女正在忙着倒水、做菜。整个画面，反映了宋代的烹饪技艺和饮食习俗。 知识空间 宋代饮食 宋代的饮食相当丰富。北宋的东京和南宋的临安，是当时南北饮食的两个交流中心，从中可以看出当时饮食的状况。北宋的东京，已传入南方的烹饪技术，改变了以前北方人粗放的饮食习惯。在那里，北馔、南食、川饭等几种菜系互相竞争，使饮食业变得更加丰富。宋室南渡后，随着大量北方人口的迁入，东京的饮食业也进入临安，使南北的饮食再次得到交流，形成“饮食混淆，无南北之分矣”(吴自牧《梦粱录》卷16)的局面。从《东京梦华录》《梦粱录》等文献的记载来看，两宋的烹饪技术已经相当高超，有烹、烧、烤、炒、爆、溜、煮、炖、、卤、蒸、腊、蜜、葱拔、酒、冻、、签、腌、托、兜等几十种，每一种都可以做出二十多个品种，可谓丰富多彩。 B.吃饭以面食为主 C.赶着马车带着全家出去串门 D.住宅是低矮的茅草屋 5.下列关于宋代城市的叙述，错误的是( ) A.有夜市B.市民文化生活丰富 C.有瓦子D.有雇人做工的丝织场 6. 读下面王安石的诗句，讨论回答下列问题： (1)王安石这首诗的意思是什么? (2)宋代的元旦和我们现在春节有什么相同和不同的地方? (责任编辑：admin) |