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河北省2009一2010学年第二学期七年级第一次月考生物试题(河少版) 考生注意：1、本卷共4页，总分100分，时间60分钟。 2、答题前将密封线左侧的项目填写清楚。 3、答案须用蓝色、黑色钢笔或圆珠笔书写。 一、单项选择题：(请将答案填在题后的表格内，每题2分，共40分) 1.在食物中含有很多的营养物质，其中能够遇碘酒变蓝的是 ( ) A.淀粉 B.无机盐 C.水分 D.蛋白质和脂肪 2.在蔬菜食品中含有较丰富的营养物质是 ( ) A.无机盐 B.蛋白质和脂肪 C.维生素 D.糖类 3.蛋白质是由氨基酸组成的，组成蛋白质的氨基酸的种类 ( ) A.有8种氨基酸 B.有20种氨基酸 C.有12种氨基酸 D.有10种氨基酸 4.鉴定牛奶中含有蛋白质的方法是 ( ) A.加碘液 B.加入质量分数为0.1%的高锰酸钾溶液 C.加入质量分数为10%的氢氧化钠溶液和质量分数为3%的硫酸铜试剂 D.加入质量分数为3%的氢氧化钠溶液和质量分数为10%的硫酸铜试剂 5.下列食物中需要经过消化才能被人体吸收利用的是 ( ) A.葡萄糖粉 B.维生素药片 C.加碘食盐 D.奶粉 6.发育中的儿童需要每天补充一定量的蛋白质，他们应多吃的食物是 ( ) A.汉堡包 B.白菜和番茄 C.瘦肉和鱼 D.苹果 7.吃粗糙米面比吃精米面好，是因为粗糙米面中含有较多的 ( ) A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D 8.在小烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振荡，并置于37℃的温水中1小时后，植物油不见了。所配制的消化液中，最合理的一组是 ( ) A.唾液、胆汁、胃液 B.胃液、肠液、唾液 C.胆汁、肠液、胰液 D.胰液、肠液、唾液 9.经常酗酒的人，受到最直接伤害的消化器官是 ( ) A、胃 B.小肠 C.口腔 D.大肠 10、医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有维生素、水、氨基酸、少量麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。这些物质最可能是从哪里取出的。 ( ) A、口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 11.人的胃不会自我消化，主要原因是因为 ( ) A.胃中没有水解蛋白质的酶 B.胃的内壁有一层黏膜覆盖着 C.胃蛋白酶不能消化它的机体的蛋白质 D.胃壁比较厚 12.下列叙述中，错误的一项是 A.每日三餐中，午餐的热量和油脂应是最高的。 B.儿童需要多种营养，因此爱吃什么就吃什么。 C、青少年在生长发育阶段，对能量和蛋白质的需要量比成年人要相对多一些。 D.饮食要做到：食物多样、粗细搭配、油脂适量、甜食少吃 13.阿华吃饭时，发现米饭在口腔里咀嚼片刻后感觉有甜味，这是因为 ( ) A.淀粉被分解成葡萄糖 B.脂肪被初步分解 C.蛋白质被初步分解 D.淀粉被分解成麦芽糖 14.下列不属于物理性消化的是 A.牙齿的咀嚼 B.胃肠的蠕动 C、舌的搅拌 D.唾液淀粉酶将淀粉转变成麦芽糖 15.下列哪一组消化液中含有与消化蛋白质有关的酶? ( ) A.胃液、胰液、肠液 B.唾液、胃液、肠液 C、唾液、胰液、肠液 D.胆汁、胰液、肠液 16、人体消化系统中，消化食物和吸收营养的主要场所 ( ) A、口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 17、对于韭菜、生菜、空心菜、鸡毛菜等叶类蔬菜，买回后最好采取用水泡洗的方法，其目的是 ( ). A.让蔬菜吸足水 B.尽量去除蔬菜表面残留的农药 C.节约用水 D.使蔬菜更脆些 18、食用下列食物可能会发生中毒，其中不是由病菌引起的中毒的是 A.苍蝇叮过的鱼 B.腐烂的橘子 C.变酸的馒头 D.没煮熟的豆角 19.下列有关血红蛋白的叙述，正确的是 A.红细胞中血红蛋白的含量是鉴别贫血的惟一标准 B.血红蛋白与氧容易结合而不易分离 C.血红蛋白与一氧化碳结合力强而不易分离 D.形成血红蛋白不可缺少的物质是锌 20.输血的原则是 ( ) A.输入同型 B.确定输入血量 C.输入AB型 D.输入O型血 (责任编辑：admin) |