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第二章 人体的营养 单元检测题 学校： 班别： 姓名： 分数： 一、选择题(每题2分，共60分) 1.在下列器官中，基本没有消化功能的是( ) A.小肠 B.口腔 C.胃 D.大肠 2.下列食物不能被消化道直接吸收的是( )。 A.脂肪、蛋白质 B.矿泉水、维生素 C.面包、氨基酸 D.食盐、葡萄糖 3.肝炎病人怕吃油腻食物的原因是( ) A.唾液分泌过少 B.胆汁分泌过少 C.胃液分泌过少 D.肠液分泌过少 4.组成细胞的主要的无机物是( ) A.水 B.糖类 C.脂肪 D.蛋白质 5.人体内备用的能源物质是( ) A.蛋白质 B.无机盐 C.脂肪 D.糖类 6.患脚气病是由于食物中缺乏( ) A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D 7.儿童缺钙可能会出现( ) A.骨痛 B.佝偻病 C.骨质疏松症 D.地方性甲状腺 8.下列饮食习惯中，不易患坏血病的是( ) A.生吃新鲜水果 B.熟吃新鲜水果 C.高温烹调新鲜蔬菜 D.长期吃窖藏蔬菜 9.被誉为“第七类营养素”的是( ) A.蛋白质 B.维生素 C.胡萝卜素 D.膳食纤维 10.下列消化液中，不含消化酶的是( ) A.胆汁 B.胃液 C.肠液 D.胰液 11.淀粉在口腔中消化成( ) A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.维生素 D.氨基酸 12.医生从患者的一个消化器官中抽取内容物进行检查，成分有淀粉、脂肪、蛋白质、麦芽糖、还有初步消化的蛋白质等物质，这个消化器官是( ) A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 13.下列做法中，正确的是( ) A.少吃盐 B.不吃蔬菜 C.不吃早饭上学 D.不爱喝水，爱喝饮料 (责任编辑：admin) |