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(三)细菌与人类的关系 1.指出细菌在我们生活环境中到处存在，例如放在空气中的食物时间稍长就会腐败。 2.举例说明细菌的害处。使物品腐败、使人得病等,从而引出病原菌的概念。 3.指出细菌有益的一面，出示有益细菌用途的挂图并讲解。 (四)细菌的生活 细菌对人类关系这样密切，那么它的营养方式怎样呢?要求学生带着下例问题①大多数细菌的营养方式是什么?②根据所获取的有机物的来源不同，又可分为哪两种生活类型?③引起动植物尸体腐烂分解的细菌属于哪种生活类型?有益吗?为什么?④引起食物腐烂的细菌属于哪种生活类型?有益吗?⑤大肠杆菌属于哪种生活类型?有益吗?有什么作用?⑥根据细菌对氧气的需求，又可把细菌分为哪两种类型?⑦好氧性细菌与厌氧性细菌的区别在哪里?看教材第7页二、三自然段。 以上有些问题可要求学生讨论后再答。教师小结细菌的营养。 (五)细菌的繁殖 设问：上半年一碗菜放在厨里过一天就会腐败，这是为什么呢?为什么会这么快?教师释疑。指出：细菌繁殖方式是细胞分裂，即一个细胞分裂成两个细胞。在适宜的环境里(温度、湿度、营养物质合适等)细菌平均每20-30分钟就可繁殖一代。请同学计算一下，某个细菌若30分钟繁殖一代，12小时后细菌个数有多少?这说明什么问题? (六)课堂小结 教师根据板书小结。 五、板书 第三节 细 菌 (一)我们周围有很多细菌 (二)细菌的形态和结构 1.形态：球状(球菌)、杆状(杆菌)、螺旋状(螺旋菌)等。 2.结构：有细胞壁、细胞膜、细胞质、中央核区，无细胞核，另外有的细菌还有鞭毛、荚膜等结构。 (三)细菌与人类的关系 使食品腐败 1.有害细菌 病原菌：侵入动植物体内, 破坏其正 常的生理功能 2.有益细菌 (四)细菌的营养 1.营养方式:极大多数为异养型 腐生 获取有机物的来源不同 2.分类 寄生 好氧 对氧气的要求 厌氧 六、习题与解析 1.随堂练习 (1)细菌属于( ) (A)单细胞生物 (B)多细胞生物 (C)少数是单细胞生物，多数是多细胞生物 (D)少数是多细胞生物，多数是单细胞生物 (2)细菌细胞的结构具有( ) (A)细胞膜、细胞质、细胞核 (B)细胞膜、细胞质、细胞壁 (C)细胞膜、细胞核、细胞壁 (D)细胞核、细胞壁、细胞质 (3)有的细菌能侵入人体或动植物体，破坏其正常的组织，使之得病这些细菌叫( ) (A)病原菌 (D)腐生菌 (C)厌氧性细菌 (B)好氧性细菌 (4)判断：有的厌氧性细菌只能在无氧的环境中才能正常生活。( ) 2.课后作业 (5)细菌可分 、 、 三种状态，分别叫 、 、 。 (6)霍乱弧菌的繁殖方式是 。 (7)极大多数细菌与单细胞动物一样，需现成的 作为营养物质。 (8)有些细菌有荚膜，其主要作用是 作用。还有些细菌有鞭毛，其主要作用是 。 (9)所谓腐生细菌是因为这些细菌靠分解 的生物体而取得营养。所谓寄生是因为这些细菌是 生物体内获取营养。 (10)大肠杆菌大多 生活类型的细菌，并且有 于人。破伤风杆菌属 性细菌，腐烂的肉中生活的细菌属 生活类型的细菌，乳酸菌大多属于 性细菌。 (11)乳酸菌细胞与变形虫细胞的最大区别是 。 (12)夏天，同样的食物放在冰箱外比放在冰箱内更容易腐败。为什么? 3. 参考答案 (1)A (2)B (3)D (4) (5)球状 杆状 螺旋状 球菌 杆菌 螺旋菌 (6)细胞分裂 (7)现成的有机物 (8)保护 运动 (9)已死亡 活的 (10)寄生 益 厌氧 腐生 厌氧 (11)变形虫细胞有细胞核而乳酸菌细胞无成形的核，它只有中央核区 (12)答：使食物腐败的细菌夏天时在冰箱外的温度条件下能够快速分裂，而在冰箱内的温度条件下分裂速度很慢，过相同时间在冰箱外食物的上细菌比冰箱内食上的细菌多得;所以，夏天相同的食物放在冰箱外比冰箱内更容易腐败。 4.简要分析 (4)厌氧性细菌有两大类，一类只能在无氧的环境下生活，另一类在有氧和无氧的环境中都能生活。 (12)在相同食物上的腐败细菌其繁殖速率与温度有很大的关系，极大多数细菌温度在30—40摄氏度间繁殖的速率最大。 (责任编辑：admin) |